冬季養(yǎng)生吃什么 四款藥膳食譜滋陰養(yǎng)胃補氣血

冬季養(yǎng)生食譜推薦：枸杞蓮子大米粥

材料：蓮子、枸杞、大米各適量。

制作方法：首先將蓮子去除心，加適量水煮取小半碗湯汁備用；然后將新鮮枸杞與大米適量共同煮粥，趁熱食用效果更佳。

功效：大米是一種常見的主食，有助于調(diào)和胃氣、補益脾虛、壯筋骨，非常適合冬季食用。因此，在寒冷的冬天，枸杞蓮子大米粥是一道不可或缺的養(yǎng)生佳肴。

冬季養(yǎng)生食譜推薦：蓯蓉煮羊肉

材料：肉蓯蓉心15克，精羊肉200克，綠豆3克，續(xù)斷12克，醬料、生姜和食鹽適量。

制作方法：將羊肉洗凈切塊，放入鍋中加水煮，暫不放調(diào)料，加入綠豆煮沸15分鐘，然后將綠豆和水一起倒掉，去除膻味。再加入水、蓯蓉、續(xù)斷和調(diào)料小火煨，直至肉爛即可。

功效：蓯蓉煮羊肉適用于氣血兩虛、腎虛陽萎、產(chǎn)后體虛畏寒、體虛便秘、肺結(jié)核和慢性支氣管炎等癥狀。

冬季養(yǎng)生食譜推薦：冬蟲夏草燉老鴨

材料：老鴨200克，冬蟲夏草6克，麥冬9克，川貝9克，螺螄5個，調(diào)料、食鹽適量。

制作方法：將老鴨去骨凈肉，加水、螺螄、調(diào)料、食鹽同煮。等老鴨燉爛后，再加入冬蟲夏草、麥冬、川貝，小火煨30分鐘即可。

功效：冬蟲夏草燉老鴨適用于體弱貧血、易受風(fēng)寒感冒、肺陰虛喘咳、腰酸腿軟等癥狀。

冬季養(yǎng)生食譜推薦：花旗參燉水鴨

材料：老鴨一只，花旗參適量。

制作方法：先將水鴨去毛、剖好、切塊、略煮，花旗參洗凈、切片，加生姜片，放入燉盅內(nèi)加水250毫升，隔水燉2小時即可。

功效：冬季食用花旗參燉水鴨能夠益氣養(yǎng)陰，清虛熱，滋陰養(yǎng)胃，補氣利水。