礦物質(zhì)又被稱為無機(jī)鹽，是一種人體內(nèi)必需的七大營養(yǎng)素之一，其由多種微量元素組成，是一種人體組織構(gòu)成與人體各項(xiàng)機(jī)能具有相關(guān)性的各類元素總稱。由于礦物質(zhì)無法在人體內(nèi)自然形成與合成，因而礦物質(zhì)的只要獲取途徑是通過飲食方面進(jìn)行補(bǔ)充的。那么，礦物質(zhì)有哪些生理功能呢？
礦物質(zhì)的生理功能
1、礦物質(zhì)是構(gòu)成人類機(jī)體組織的重要成分，如鈣、鎂、磷與骨骼、牙齒等部位相關(guān)。
2、能夠作為多種人體酶的組成成分，同時也可以作為機(jī)體酶的活化劑。
3、礦物質(zhì)能夠作為人體某些生理激素與分泌物的主要成分，如甲狀腺素的主要含量為碘、血紅蛋白主要含量為鐵。
4、對于機(jī)體的酸堿平衡具有一定的調(diào)節(jié)作用，同時還能維持機(jī)體與組織中細(xì)胞的滲透壓。
5、對于人體各類神經(jīng)肌肉的興奮性以及其細(xì)胞膜的通透性具有一定的維持作用，能夠改善一些礦物質(zhì)缺乏癥狀。
6、如果人體在短時間內(nèi)對于礦物質(zhì)的攝入量過多，很容易會造成礦物質(zhì)殘留中毒的情況，因而補(bǔ)充礦物質(zhì)的時候應(yīng)當(dāng)要注意攝入量的問題，以免造成不適。
