我們的胃腸道中寄居著許多益生菌,它們有助于食物的消化和分解。然而,由于許多人的飲食習(xí)慣不佳,腸道中的益生菌群可能會失衡,導(dǎo)致多種腸道疾病的發(fā)生。為了維持腸道健康,及時補充益生菌就顯得尤為重要。那么,如何最佳地攝入益生菌呢?
益生菌的活性會隨著溫度的升高而增強,并進入發(fā)酵過程,因此最好在冷藏條件下取出后直接食用,避免高溫加熱。一般來說,每天飲用一瓶(約100毫升,含有100億個活性乳酸菌)的活性乳酸菌飲品就足以滿足人體的需求。
益生菌產(chǎn)品最好在飯后食用,因為食物可以中和胃酸,有利于活菌順利到達腸道發(fā)揮作用。然而,胃酸過多的人、胃腸道手術(shù)后的病人、心內(nèi)膜炎和重癥胰腺炎患者不宜過量攝入益生菌酸奶,應(yīng)事先咨詢醫(yī)生。對于其他人來說,從出生后3個月開始逐漸補充含有益生菌的乳制品是可行的。此外,孕婦和老年人也可以從補充益生菌中獲益。
現(xiàn)代人外出就餐的比例較高,加上飲食不均衡,喜歡食用油炸食品、零食、甜點、宵夜、加工食品和含糖飲料,這些食物產(chǎn)生的毒素往往會破壞腸道中益生菌的平衡。因此,補充能夠促進腸道菌種平衡、抑制有害菌群增生的益生菌是明智的選擇。
腸道不僅是消化器官,也是免疫器官。因此,適度補充能夠促進腸道菌種平衡、抑制腐敗壞菌群增生、促進機體健康的益生菌,對于維護整體健康至關(guān)重要。每個人的體質(zhì)和需求不同,因此多種乳酸菌的組合可以滿足大多數(shù)人的需求。選擇適當(dāng)?shù)囊嫔M合,可以更好地維護腸道健康。
益生菌具有多種作用,包括預(yù)防或改善腹瀉、緩解不耐乳糖癥狀、預(yù)防生殖系統(tǒng)感染、增強免疫力、促進腸道消化系統(tǒng)健康、降低血清膽固醇、幫助吸收營養(yǎng)成分等。選擇具有功效性、安全性和穩(wěn)定性的益生菌產(chǎn)品是至關(guān)重要的。
在挑選益生菌產(chǎn)品時,要注意產(chǎn)品的功效性、穩(wěn)定性和安全性。選擇能夠“定殖”在腸道黏膜上的益生菌型態(tài),以及具有良好儲存性和安全生產(chǎn)模式的產(chǎn)品,才能確保攝入安全有效的益生菌。持續(xù)性地食用益生菌,有助于保護腸道健康。因此,建議在飯后或睡前空腹食用益生菌,以達到最佳效果。