吃香菜會(huì)變黑是真的嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-10-12 13:50:27

香菜中含有豐富的維生素C、維生素E、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分對(duì)人體有很多好處，比如可以增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防貧血等。但是，香菜中也含有一種叫做香豆素的化合物，這種化合物在一定程度上會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響。

香豆素是一種天然的芳香化合物，它具有一定的藥用價(jià)值，可以用來治療頭痛、風(fēng)濕病、消化不良等疾病。但是，如果攝入過量，就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。其中，最常見的就是光毒性反應(yīng)，也就是俗稱的“香菜病”。

香菜病是一種皮膚病，主要表現(xiàn)為皮膚對(duì)陽光的敏感性增加，容易出現(xiàn)紅斑、水皰、瘙癢等癥狀。這種病癥的發(fā)生與香豆素的攝入量有關(guān)，如果攝入過量，就會(huì)導(dǎo)致光毒性反應(yīng)。因此，如果你吃了太多的香菜，就有可能會(huì)出現(xiàn)皮膚變黑的情況。

發(fā)布于：2023-10-12 13:50:27