青團(tuán)的餡料做法 青團(tuán)一定要加餡料嗎

在不同的節(jié)氣，我們會(huì)吃一些代表性的食物，或者是食品，比如說(shuō)在中秋節(jié)我們都會(huì)吃月餅，也比如在清明時(shí)節(jié)，有一些地方會(huì)吃青團(tuán)。青團(tuán)的做法有很多，在做青團(tuán)的時(shí)候，基本會(huì)制作青團(tuán)餡，那么青團(tuán)餡料的做法是怎樣的？以及青團(tuán)一定要加餡料嗎？我們一起了解這兩項(xiàng)內(nèi)容。

青團(tuán)的餡料做法

青團(tuán)餡料的做法，根據(jù)餡料的種類(lèi)不同，有很大的區(qū)別，一般青團(tuán)的餡料有甜口的和咸口的，如果選擇的是甜口的青團(tuán)餡料，那么可以將紅豆提前熬制好，然后碾壓成粘稠狀，再加入白糖以及雞蛋攪拌，就能夠制作成甜口的青團(tuán)餡料，但如果選擇的是咸口，那么就可以將咸鴨蛋放在鍋中煮熟，然后切開(kāi)加入煉乳攪拌就能制作成咸口的青團(tuán)餡料。我們還可以根據(jù)不同的口感制作不同的餡料。

青團(tuán)一定要加餡料嗎

我們?cè)谑袌?chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的大部分青團(tuán)都有不同的餡料，青團(tuán)其實(shí)并不是一定要添加餡料，但是添加餡料之后，口感就會(huì)變得更好一些，而且口感會(huì)變得更加的豐富，根據(jù)我們對(duì)于食物的口感要求不同，可以選擇在制作青團(tuán)的時(shí)候不添加任何的餡料。這樣的青團(tuán)，它的口感自然又與添加餡料的青團(tuán)口感不同，一般飲食清淡的人群更加偏重于在制作青團(tuán)的時(shí)候不添加任何的餡料。

以上所介紹的內(nèi)容就是青團(tuán)餡料的做法，以及青團(tuán)一定要加餡料嗎？我們對(duì)于這兩個(gè)問(wèn)題有了更全面的了解，在制作青團(tuán)餡料的時(shí)候，也可以加入一些花生，或者是芝麻來(lái)保證它的口感會(huì)更好。具體會(huì)加什么餡料，我們可以自行選擇。