風姜雞湯的功效與作用 風姜雞的做法

對養(yǎng)生有所研究的朋友都知道，風姜實際上也叫楓姜以及高良姜，它是一種多年生的草本植物，當風姜澈雞一起來進行煲湯的話，又有哪些功效以及作用呢？下面，筆者就為大家?guī)碛嘘P于風姜雞湯的功效與作用相關介紹，接著往下看。

風姜雞湯的功效與作用

事實上，風姜以及雞肉都屬于食性溫熱的食物，風姜是食性比較辛熱之品，對于腹部受寒出現(xiàn)的脘腹冷痛、嘔吐泄瀉等都是有不錯的效果的，相關的試驗也證明，風姜的水提取物以及醚提物能夠?qū)贡吐橛汀⒎瑸a葉引起的腹瀉有一定的功效；與此同時，風姜雞湯還具有理氣止痛、補充營養(yǎng)、增強免疫等功效，對營養(yǎng)不良、乏力疲勞以及體弱易病等有很好的調(diào)理效果。

風姜雞的做法

有關于風姜雞的做法，實際上是很簡單的，準備好相應的材料，比如雞肉、風姜、白酒、鹽，首先將雞清洗干凈，切好備用，把風姜處理好，然后熱鍋下油放入風姜翻炒爆香，接下來將雞肉倒進去炒干水分，并加入適量的米酒去腥之后繼續(xù)翻炒，接下來加入適量的水，水的多少實際上是要看人數(shù)來進行加水的，將水煮開之后，倒入陶瓷煲煲兩個小時，因為是老母雞，所以時間需要長一點，最后加一點鹽就可以享受熱辣辣的超級美味風姜雞湯了。

有關于風姜雞湯的功效與作用就是上述的這些內(nèi)容，看完了之后，是不是想要馬上去購買雞來做風姜雞了呢。