魚膠怎么泡發(fā) 魚膠泡發(fā)后能保存多久

魚膠是一種非常好的補充蛋白質(zhì)的食品，魚膠的營養(yǎng)成分是可以和燕窩娉美的，含有大量的膠原蛋白非常易于人體吸收，不僅有很好的美容作用還能促進生長發(fā)育，所以選擇魚膠作為滋補的人是非常都的，與燕窩一樣在煮之前是要先泡發(fā)，但是很多人不知道魚膠怎么泡發(fā)，魚膠泡發(fā)后能保存多久？下面就由小編來非大家介紹一下。

魚膠怎么泡發(fā)

魚膠泡法的方法也是很簡單的，可以直接用水泡發(fā)，泡發(fā)之后再切開小塊來燉煮就可以，一般用清水泡4個小時左右魚膠軟了就可以了，如果不喜歡腥味的可以在泡發(fā)后和姜片放到開水中煮一會就好了。也可以用油泡發(fā)，清洗好魚膠然后放到溫油鍋中炸，把魚膠炸到手斷面像海綿狀一折就斷就可以撈出了。把魚膠放入盆中加入冷水用保鮮紙封住上鍋蒸2小時左右就可以了。

魚膠泡發(fā)后能保存多久

一般魚膠是煮多少泡多少就好了，當(dāng)然也存在一些泡多了的情況，如果是泡多了也是可以保存的，將泡發(fā)好魚膠瀝去多余的水份用保鮮袋裝起來放到冰箱里冷藏就可以了，可以保存半年的時間但建議應(yīng)盡快食用。其實沒有泡發(fā)的魚膠是儲存年份越久越好的，但是如果是泡發(fā)過的魚膠注意放在冰箱保存也不要超過半年。干貨魚膠最怕注意不要讓它受潮、生蟲，用以用來保存的容器一定要密封好最好放一些防潮劑，放在干爽通風(fēng)的地方就好了。

以上就是關(guān)于魚膠泡發(fā)后能保存多久的介紹，注意浸發(fā)好的魚膠不要久存應(yīng)該盡快食用，還要注意泡發(fā)好的魚膠時不要與蝦、蟹接觸在一起，不然會沾染異味，希望上文的描述對大家能有幫助。