百合和什么一起煮湯好 百合的功效有哪些

百合是一款非常好的消暑食材，含有豐富的維生素、碳水化合物、膳食纖維以及蛋白質(zhì)成分，當(dāng)然礦物質(zhì)也是含有的，其中鉀的含量很高而鈉的含量就比較低了，它的這個(gè)礦物質(zhì)含量特征也決定著它有很好的防中暑作用，那么百合和什么一起煮湯好呢？我們一起來看看吧。

百合和什么一起煮湯好

市面上有干百合和鮮百合兩種，鮮百合的肉質(zhì)白嫩帶有一點(diǎn)苦味，用來煲湯烹菜都可以，干百合質(zhì)硬而脆的，比起鮮百合來說更韌更經(jīng)熬煮，用來煲湯的話是比鮮百合口感好一些的。

1.百合綠豆湯：百合和綠豆一樣都是常見的祛暑食材，一碗涼涼的綠豆百合湯不僅能夠幫助消暑還能帶走體內(nèi)多余的熱量，這款湯用來給身體補(bǔ)水補(bǔ)充蛋白質(zhì)有很好的幫助，而且百合還有一定的助眠作用，夏季晚上有失眠的情況可以煮一碗百合綠豆湯來喝。

2.百合雪梨湯：百合和雪梨一塊煮湯有很好的滋潤(rùn)心肺、安神助眠的作用，如果你有心煩失眠、脾胃不和的情況可以選擇用百合和雪梨來煮湯喝，而且這款湯對(duì)于支氣管炎、咳嗽氣喘還有很大的幫助，用30g百合和1個(gè)雪梨加點(diǎn)冰糖來熬煮就可以了，做法也是很簡(jiǎn)單的。

3.百合銀耳湯：百合搭配銀耳、蓮子是一道很好的滋陰潤(rùn)肺的湯羹，百合有除煩安神、清心潤(rùn)肺的功效，而銀耳有很好的潤(rùn)肺養(yǎng)氣和的功效，尤兩者搭配起來是非常好補(bǔ)品，同時(shí)還有很好的滋補(bǔ)美容功效。

以上就是關(guān)于百合和什么一起煮湯好的介紹，百合和綠豆、雪梨、銀耳都有不同的作用優(yōu)勢(shì)，所以大家可以根據(jù)自己的情況來選擇百合和什么煮湯，一般用來煮湯的話選用干百合比較好，注意干百合一般是白色或稍帶淡黃色的，如果是特別白的的話可能是硫磺熏過的所以不要買特別白的百合，還有對(duì)百合過敏的不能吃百合。