黑米的功效 黑米的作用

五谷雜糧對(duì)我們身體來(lái)說(shuō)好處是很大的，除了米飯，很多人平時(shí)也很喜歡煮黑米粥來(lái)填飽肚子，相比于普通的大米，黑米煮出來(lái)的粥會(huì)相對(duì)的更加濃稠黏糯，而且黑米的營(yíng)養(yǎng)豐富，很受喜愛。那么黑米的功效有哪些呢？

黑米的功效

抗衰老、預(yù)防動(dòng)脈硬化：黑米外表是包裹著一層表皮的，他的表皮中含有豐富的花青素成分。有不少人都知道，花青素對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是有著抗衰老的功效的。而且根據(jù)科學(xué)研究表明，黑米表皮的顏色越深也就代表著它具有的抗衰老作用越好，而且黑米中含有的黃酮活性成分是我們平時(shí)吃的普通大米的5倍。所以平時(shí)吃黑米對(duì)我們體內(nèi)的動(dòng)脈硬化是有著很好的預(yù)防作用的。

保?。汉诿子泻懿诲e(cuò)的保健功能，對(duì)于一些患有慢性病癥或者是患病正處于康復(fù)的階段，還有一些處于發(fā)育期的幼小兒童來(lái)說(shuō)是有著很好的滋補(bǔ)的功效的。它能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)大腦和骨骼的發(fā)育，對(duì)于一些身體虛弱的人也有很好的滋補(bǔ)效果。

延年益壽：黑米對(duì)于我們心腦血管也有很好的保健作用，能夠有利于我們體內(nèi)血管中血紅蛋白含量的提高，而且經(jīng)常吃黑米還能夠保養(yǎng)頭發(fā)滋潤(rùn)肌膚，能夠有效延緩衰老。

改善貧血：黑米中含有很高的鐵元素含量，所以經(jīng)常食用黑米是能夠緩解貧血的癥狀的，除此之外，黑米粥還有滋陰補(bǔ)腎等很多作用。

黑米的功效和作用是非常多的，但是值得注意的是，如果在服用消炎藥，是切忌一定不要吃黑米的，因?yàn)楹诿缀苡锌赡軙?huì)和消炎藥的某些成分發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致嘔吐、過(guò)敏等癥狀。