紫山藥黑米粥的做法紫山藥可以燉排骨嗎

發(fā)布時(shí)間：2020-07-27 18:07:00

山藥黑米粥是一道很好的養(yǎng)生粥，主要以山藥、黑米、黑豆、黑芝麻等食材做成，山藥黑米粥具有開(kāi)胃、補(bǔ)氣、健脾、潤(rùn)肺等功效，做紫山藥黑米粥需要掌握正確的做法，做出來(lái)的紫山藥黑米粥口感才會(huì)更佳，那么紫山藥黑米粥怎么做呢，紫山藥是否可以用來(lái)燉排骨呢，讓我們一起來(lái)看下。

紫山藥黑米粥的做法

首先將黑豆和黑米用水淘洗干凈，然后用水浸泡2小時(shí)左右，黑棗洗干凈放入鍋中加入適量水煮，煮至泡發(fā)后把黑棗攪拌成泥狀，再把紫山藥去皮清洗干凈，剁碎備用，然后把核桃和芝麻放入鍋中炒至有香味后關(guān)火，把芝麻和核桃研磨成粉狀，再將黑米和黑豆放入豆?jié){機(jī)中加入適量水打碎，過(guò)濾豆渣和米渣，再把打碎的黑豆?jié){和黑米漿放入鍋中，加入適量的水，然后把山藥和黑棗放入鍋中，攪拌均勻，熬煮，等粥熬制9成熟即可加入核桃粉和黑芝麻一同煮，煮好即可關(guān)火。

紫山藥可以燉排骨嗎

紫山藥是可以燉排骨，做法是把紫山藥去皮洗干凈切塊備用，然后把紫山藥放入鍋中加入適量水，待到水開(kāi)后把山藥撈出過(guò)涼水，然后把排骨洗干凈，放在煮開(kāi)的沸水中焯一下，待去除排骨中的血水，即可把排骨撈出過(guò)用冷水沖洗下，然后放入鍋中，再放入紫山藥，加入適量水，接著放入適量鹽、白糖、料酒、醬油、醋即可，然后煮10分左右就可以關(guān)火裝盤了。

以上就是紫山藥黑米粥的做法和紫山藥是否可以燉排骨的內(nèi)容，希望以上內(nèi)容能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>

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