黑米黑豆粥的功效與作用 黑米黑豆粥的做法

在現(xiàn)代的保健理論當(dāng)中，非常推崇黑色食品，很多天然的黑色的食物往往含有特殊的保健功效，而且在營養(yǎng)價值上也更適合現(xiàn)代人的身體。今天就來為大家介紹一個典型的例子，一起來了解一下黑米黑豆粥的功效與作用吧。

黑米黑豆粥的功效與作用

黑米黑豆粥的做法很簡單，和平時熬粥一樣，只不過主料是用黑米，同時搭配適量的黑豆，這樣煮出來的粥都是黑色的，帶著黑米的獨特醇香以及黑豆的口感。黑米以及黑豆當(dāng)中都含有很豐富的蛋白質(zhì)，而且還是健康的植物蛋白，能夠給身體補充各種比需的氨基酸。另外，這兩種食材當(dāng)中的維生素含量也非常高，尤其是人體容易缺乏的B族維生素以及維生素E，能夠起到調(diào)節(jié)生理功能以及美容養(yǎng)顏的效果。此外，在黑豆里面還含有更多的鐵元素以及鋅元素，可以起到補充氣血以及強壯身體的效果。

以上為大家簡單介紹了黑米黑豆粥的功效與作用，這兩種雜糧的價格都不貴，所以注重健康的人可以去超市里買一些，煮出來的粥也可以全家一起享用。其實平時的養(yǎng)生就是這樣，豐富的食材種類可以讓營養(yǎng)更均衡。