在現(xiàn)代的保健理論當(dāng)中,非常推崇黑色食品,很多天然的黑色的食物往往含有特殊的保健功效,而且在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也更適合現(xiàn)代人的身體。今天就來(lái)為大家介紹一個(gè)典型的例子,一起來(lái)了解一下黑米黑豆粥的功效與作用吧。
黑米黑豆粥的功效與作用
黑米黑豆粥的做法很簡(jiǎn)單,和平時(shí)熬粥一樣,只不過(guò)主料是用黑米,同時(shí)搭配適量的黑豆,這樣煮出來(lái)的粥都是黑色的,帶著黑米的獨(dú)特醇香以及黑豆的口感。黑米以及黑豆當(dāng)中都含有很豐富的蛋白質(zhì),而且還是健康的植物蛋白,能夠給身體補(bǔ)充各種比需的氨基酸。另外,這兩種食材當(dāng)中的維生素含量也非常高,尤其是人體容易缺乏的B族維生素以及維生素E,能夠起到調(diào)節(jié)生理功能以及美容養(yǎng)顏的效果。此外,在黑豆里面還含有更多的鐵元素以及鋅元素,可以起到補(bǔ)充氣血以及強(qiáng)壯身體的效果。
以上為大家簡(jiǎn)單介紹了黑米黑豆粥的功效與作用,這兩種雜糧的價(jià)格都不貴,所以注重健康的人可以去超市里買一些,煮出來(lái)的粥也可以全家一起享用。其實(shí)平時(shí)的養(yǎng)生就是這樣,豐富的食材種類可以讓營(yíng)養(yǎng)更均衡。