排骨湯的營養(yǎng)價值 常喝能夠強身健體和抗衰老

排骨湯是人們生活中最心儀的美食，湯汁中含有豐富的膠原蛋和充足的鈣，對于補充身體的營養(yǎng)來說，是有非常好的效果的。關(guān)于排骨湯的營養(yǎng)價值，很多長期食用它的人還是有一定的疑惑，那么在生活中如何熬制骨湯才能將其營養(yǎng)價值發(fā)揮到最大呢？

排骨湯的營養(yǎng)價值

首先，想要將其營養(yǎng)價值發(fā)揮再到最大，還是需要在選材上下功夫。可以選擇童子骨進行熬制。在熬湯前可以用冷水浸泡將排骨中的血水浸泡出來，然后將排骨放入冷水中，煮開后將排骨取出來洗干凈再放入干凈的鍋中。然后放入配料和紅棗等成分，這樣熬制出來的排骨湯不僅味道鮮美，對于缺鈣或者是生長發(fā)育的青少年來說，營養(yǎng)價值是非常高的。其次，排骨湯中含有豐富的膠原蛋白，對于女性朋友而言，長期使用排骨湯可以起到美容，滋補養(yǎng)顏的效果。若是身體出現(xiàn)營養(yǎng)不良或者抵抗力下降的人群，可以每周熬著一到兩次排骨湯服用，可以起到強身健體和抗衰老的效果。

排骨湯的營養(yǎng)價值非常豐富，無論是用哪一種食材熬制出來的排骨湯都有滋補和養(yǎng)生的功效。建議中老年人群及上白族白領每周都可以熬制2-3次排骨湯食用，這樣才能起到滋補養(yǎng)生的功效。