人參與西洋參的區(qū)別

目前市面上的參類可以說是琳瑯滿足，讓人們眼花繚亂，因為參類食材能對人們的身體有保健功效，所以說，很多人們也會購買一些參類，幫助自己做好身體的保健?，F(xiàn)在市面上銷售的人參和西洋參比較多，那么人參與西洋參的區(qū)別有哪些呢。

人參與西洋參的區(qū)別

說到人參和西洋參之間的區(qū)別，首先在藥用部位上的不同。雖然說兩者都是五加科的植物，但是人參的藥用部位則是干燥的根莖，主要產(chǎn)于我國的吉林，遼寧等地方。但是西洋參的藥用部位則是干燥根，是產(chǎn)自美國等區(qū)域。在質(zhì)地上也有所不同，人參本身的質(zhì)地疏松，但是西洋參的質(zhì)地緊密。另外就是在氣味上，人參的氣味微甜，味道比較淡，但是洋參的味道比較苦，氣味清香。還有就是在功效上，人參可以有補益元氣的功效，西洋參則是能補氣養(yǎng)陰，但是不會上火，因此能放心食用。

人參與西洋參的區(qū)別，現(xiàn)在人們是有一定了解的，兩者之間無論是在氣味，還是在功效上，都會有一定的差別，所以說，在選購的時候，可以根據(jù)這樣幾點，從中選購到合適的參類，用于身體的保健。