健康知識百科> 糙米的營養(yǎng)價值

糙米的營養(yǎng)價值 糙米的功效與作用

發(fā)布時間：2019-07-30 10:11:02

糙米是什么呢？對于很多人來說，應(yīng)該都有吃過糙米，是我們生活之中很常見的五谷之一。糙米之中含有豐富的營養(yǎng)價值，通過吃糙米可以滿足我們對各方面營養(yǎng)的需求。那么糙米的營養(yǎng)價值有哪些呢？下面我們就跟著小編來詳細(xì)的了解吧。


糙米的功效與作用


糙米的營養(yǎng)價值


糙米的營養(yǎng)非常豐富，所以很多人都喜歡吃糙米。糙米跟全麥相比較，糙米的蛋白質(zhì)品質(zhì)要遠(yuǎn)高于全麥。糙米所含有的米精蛋白，氨基酸，更容易被人體說吸收，所以很多腸胃不好的朋友都喜歡吃糙米。糙米含有豐富的中鋅，鉻，錳釩等微量元素，有研究表面糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，所以更適合給糖尿病患者及肥胖人群食用。糙米之中含有豐富的纖維素及不飽和脂肪酸，所以是很好的減肥食品。


糙米的營養(yǎng)價值相比較于大米還是挺高的。像糙米的胚芽之中含有B族維生素及維生素E、蛋白質(zhì)，所以經(jīng)常吃糙米有利于身體的促進(jìn)作用。糙米含有大量膳食纖維，可以促進(jìn)腸道有益菌增殖，幫助高血脂癥患者降低血脂，促進(jìn)膽固醇的排出。所以適當(dāng)?shù)氖秤貌诿讓ι眢w還是有好處的。

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