蠶豆過敏嗎 蠶豆的功效與作用禁忌

蠶豆是一種街頭小吃，又被稱為胡豆，中醫(yī)甚至拿它入藥，用于調(diào)節(jié)五臟六腑，幫助腸胃運作，順利的排便，它的功效很多，甚至還能夠解酒，蒸煮烤都可以吃，可是有人問，蠶豆過敏嗎？

蠶豆過敏嗎

對于某些具有過敏體質(zhì)的人，有可能對蠶豆過敏，它本身含有過敏原，過敏時的癥狀類似于中毒，所以又被稱為蠶豆病，某些人的體質(zhì)中缺少一種特殊的酶，由于無法通過環(huán)境補充，又是一種遺傳性缺陷，所以人群中的少部分勢必沒辦法享受蠶豆帶來的好處，這部分人也有一些共同特征，例如尿毒癥患者，痔瘡患者，慢性結(jié)腸炎患者，消化不良患者，以及體寒患者。

刨除蠶豆可能帶來的過敏反應(yīng)，它的營養(yǎng)價值還是挺高的，不僅有豐富的微量元素，礦物質(zhì)，含有豐富的膽石堿，在治療神經(jīng)組織，以及提高記憶力方面都有著不錯的功效，所以吃蠶豆的時候一定要有禁忌，不應(yīng)該生吃，不應(yīng)該多吃，也要避免自己的體質(zhì)相沖，蠶豆過敏嗎？答案是肯定的，在極少數(shù)身體敏感者身上缺少一種必要元素，會對蠶豆過敏，如果是過敏性體質(zhì)，就盡量不要食用，誤食就要趕快看醫(yī)生。