蠶豆的功效與作用禁忌 蠶豆怎么做好吃

相信很多朋友在出生的時候都會檢測一下是否患有蠶豆病，這樣在以后的生活上就會方便很多了。其實蠶豆在我們的日常生活中是很常見的，蠶豆對我們來說也有很多的好處。那么蠶豆有哪些功效作用和哪些禁忌呢？

蠶豆的功效與作用禁忌

蠶豆好的功效作用是很多的，比如蠶豆在一定程度上有補腎的效果，同時也具有益氣健脾的功效。此外蠶豆還可以消除我們身上的水腫。對于具有心血管疾病，或者高血壓和高血脂的患者來說，蠶豆是低熱量的食品，是一種優(yōu)質的綠色食物。蠶豆也是眾多抗癌的食物中的一種，特別在防止腸癌的方面上。蠶豆的禁忌就是對蠶豆過敏的朋友絕對不可以食用蠶豆，還有吃蠶豆的時候一定要把蠶豆煮熟后才能吃，此外不能多吃蠶豆，否則會出現(xiàn)腹脹等癥狀。

蠶豆怎么做好吃

蠶豆對我們也有一定好處，那么蠶豆怎么做才好吃呢？首先要將新鮮的蠶豆去皮并洗干凈備用。然后放入鍋中蒸8分鐘左右。在蒸蠶豆的時間里，可以準備醬汁，老抽和生抽各1勺，再加入適量的蠔油、鹽和糖，以及少許雞精。將醬汁放入鍋中用蒜蓉爆香。然后把蒸好的蠶豆放入碟子里，放上蔥花，然后把醬汁淋上去，這樣一碟好吃的蠶豆就做好了。

以上就是關于蠶豆有哪些功效作用以及禁忌的問題的回答，還有一種做蠶豆好吃的方法。希望上面的描述對于大家心中蠶豆的印象有了更深的了解，喜歡吃蠶豆的朋友可以按照上述方法做一下，會有不一樣的驚艷味道哦。