天麻烏雞湯的功效

烏雞除了可以直接燉湯之外，還可以搭配具有食補作用的中藥材，比如很多地方都流行用天麻來搭配烏雞燉湯。今天也來為大家介紹一下天麻烏雞湯的功效。

天麻烏雞湯的功效

烏雞在營養(yǎng)價值上與普通的肉雞相差不大，它含有質量非常高的蛋白質，能夠起到滋補身體的效果。而天麻則是有著確切功效的藥材，它具有熄風的功效，對于因為寒邪入侵所導致的疾病具有比較好的治療作用。例如在中醫(yī)里很用天麻來治療偏癱、四肢麻木以及小兒驚風等疾病。此外，如果是由于肝功能異常而引起的頭暈頭痛，天麻也具有比較不錯的效果。在高溫燉煮的過程當中，天麻所含的有效成分并不會遭到破壞，反而可以充分溶解在湯汁當中，這也決定了這是一道具有滋補和調(diào)節(jié)作用的藥膳。

以上為大家介紹的就是天麻烏雞湯的功效，也確實值得普通家庭嘗試。不過需要注意的是，雖然烏雞湯很適合孕婦喝，但是因為天麻這種藥材的成分比較復雜，甚至可能會給孕婦及胎兒帶來一定的副作用，所以如果是給孕婦煲湯的話，就一定不要再放天麻了，這也是需要注意的禁忌之一。