雞肉粥的功效 雞肉粥怎么做

在日常生活中很多人都會(huì)經(jīng)常食用雞肉粥，那么雞肉粥到底有什么功效與作用呢？同時(shí)雞肉粥怎么制作比較好吃呢？今天小編就來(lái)給大家具體的介紹一下雞肉粥吧。

第一、雞肉粥的功效

首先雞肉粥具有強(qiáng)筋健骨的作用，雞肉中主要的成分是雞肉和米粥，雞肉是一種高蛋白且低脂肪的食物，同時(shí)還具有非常豐富的礦物質(zhì)，如磷元素、鉀元素以及鎂元素等，食用雞肉粥可以有效地促進(jìn)肌肉組織和骨骼的形成，有較好的強(qiáng)筋健骨的作用，也能夠促進(jìn)身體的生長(zhǎng)以及發(fā)育。

其次雞肉粥具有健脾養(yǎng)胃的效果，雞肉粥中的大米經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮就會(huì)完全糊化，因此非常容易消化和吸收，具有較好的養(yǎng)胃作用，再加上雞肉入脾經(jīng)。雞肉有非常豐富的蛋白質(zhì)，可以有效的增強(qiáng)胃黏膜的抵抗能力，因此適當(dāng)食用雞肉粥是可以起到健脾養(yǎng)胃的效果的。

第二、雞肉粥怎么做

雞肉粥的制作方法是非常簡(jiǎn)單的，要制作雞肉粥就要準(zhǔn)備好，所需要的食材，主要材料有雞胸肉、大米、香菜、鹽、雞精、料酒、生抽、淀粉以及油。將大米淘洗好放入砂鍋當(dāng)中，加入清水大火燒開(kāi)撈去浮沫之后，在轉(zhuǎn)小火燉煮，將雞胸肉切成丁狀用手腌制，10分鐘左右加入輔料，撒上香菜就可以出鍋了。

雞肉粥中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，其中的蛋白質(zhì)可以有效的為人體提供充足的原料，具有增強(qiáng)人體免疫能力的作用，同時(shí)還可以增強(qiáng)上呼吸道黏膜和胃黏膜的抵抗能力，因此具有增強(qiáng)人體防御病菌的的作用，對(duì)于身體來(lái)說(shuō)是有較好的補(bǔ)益作用。