紫山藥的做法 紫山藥可以和雞蛋一起吃嗎

在日常的生活當(dāng)中很多人都非常喜歡食用紫山藥，那么紫山藥的具體做法是什么樣子的呢？同時(shí)紫山藥到底可不可以和雞蛋一起使用呢？今天小編就來給大家具體的介紹一下吧。

第一、紫山藥的做法

首先山藥的制作方法是多種多樣的，紫山藥不僅可以單獨(dú)蒸煮食用，同時(shí)還可以與其他的蔬菜肉類一起炒著吃或者是燉著吃。紫山藥可以燉湯吃是簡(jiǎn)單的，糖水紫山藥是非常家常的做法，能夠有效的起到滋陰補(bǔ)身的效果，也是非常滋補(bǔ)的一類糖水。

其次要制作糖水山藥先要準(zhǔn)備好材料，材料主要有紫山藥、檸檬汁以及冰糖，將材料準(zhǔn)備好之后，需要把紫山藥去皮切成小塊，在砂鍋當(dāng)中燒開水，倒入一定的紫山藥，滴入三滴檸檬汁，紫山藥煮熟之后加入適量的冰糖，冰糖融化就可以關(guān)火食用。

第二、紫山藥可以和雞蛋一起吃嗎

紫山藥是可以和雞蛋放在一起食用的，兩種食物之間并不會(huì)產(chǎn)生明顯的沖突，雞蛋中含有比較豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣離子以及卵磷脂等成分。山藥之中含有纖維素、維生素c以及碳水化合物，因此可以起到健脾開胃和增加食欲的作用。

紫山藥中含有大量的維生素以及花青素，因此平時(shí)適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┥剿?，可以起到健脾養(yǎng)胃的效果，并且對(duì)于補(bǔ)腎也有一定的作用。另外紫山藥雖然只是一種蔬菜，但其中含有的蛋白質(zhì)含量確實(shí)非常高的，因此比較適合減肥人士去食用。