紅參適合哪些人吃呢

紅參是經(jīng)過蒸籠煮制加工而成的人參，又稱熟參，性質(zhì)偏溫。因此，對于虛寒體質(zhì)的人來說，特別適合服用紅參。這類人平時可能會感到肢體寒冷、惡寒怕風(fēng)，或者出現(xiàn)胃脘寒痛、宮寒不孕、虛寒痛經(jīng)、血虛經(jīng)閉、納少便溏、小便清長、脈象沉細(xì)無力、遇寒易咳嗽、四肢冰冷，以及陽痿陽虛、元氣虧虛等癥狀。紅參的服用方法有多種，比如可以取3～10克紅參，用文火煎煮取汁分次服用，也可以切片，每次3～5克，泡茶頻飲。此外，紅參還具有安神寧心的作用，適合失眠、心悸、健忘等人群服用。對于消渴患者也是宜用的。

需要注意的是，對于素體陰虛發(fā)熱、口干舌燥，舌苔厚而干黃膩、舌質(zhì)偏紅、虛煩不眠、火旺及肝陽上亢引起的頭暈?zāi)垦?、血壓偏高，婦女月經(jīng)過多、稠紅、濕熱血崩不止，便秘等病人，則不適合服用紅參。

在服用紅參期間，應(yīng)避免食用蘿卜、萊菔子。如果在感冒期間出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽，或者胃病食滯、納呆、腹瀉等癥狀，應(yīng)立即停止服用紅參。出現(xiàn)鼻出血或牙齦出血等情況也應(yīng)停止服用。

紅參不僅具有很高的醫(yī)療價值，不僅適合做過手術(shù)的朋友補(bǔ)充元氣，對于脾胃不和的朋友也有調(diào)理脾胃的功效。紅參藥性溫和，具有降火的神奇功效，從保健角度看，紅參還可以緩解四肢發(fā)冷。

從保健強(qiáng)身的角度來看，經(jīng)常感到怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、胃中感覺寒冷、長期腹瀉、失眠多夢、陽痿尿頻等癥狀的人，都可以選擇紅參進(jìn)行補(bǔ)充。

紅參即人參(栽培品稱"圓參")經(jīng)過蒸制加工而成。我國食用人參的歷史悠久，對其神奇功效也是推崇備至。據(jù)史書記載，人參對人體有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。關(guān)于人參的食用方法也是很有講究的。

(一)燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。

(二)嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單的服用方法。

(三)磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。

(四)沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分鐘后即可服用。

(五)泡酒。將整根人參切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟酌服用。

(六)燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。另外，無論是紅參還是生曬參，在食用過程中一定要循序漸進(jìn)，不可過量。此外，要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)適合食用
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