首先,野生的藍(lán)莓沒有接觸過農(nóng)藥,相對更環(huán)保。你可以選擇直接將藍(lán)莓浸泡在清水中,然后輕輕攪動(dòng)幾次,最后用清水沖洗干凈,就可以直接生吃了,就像吃葡萄一樣。如果你覺得這種方法不夠衛(wèi)生,也可以將藍(lán)莓浸泡在淡鹽水中,再用清水沖洗后直接食用。
其次,新鮮的野生藍(lán)莓可能會(huì)有些許酸味,如果你不喜歡這種口感,可以將清洗干凈的藍(lán)莓浸泡在冰糖水中。在冰糖水中浸泡后,放入冰箱冷藏30分鐘后取出食用,口感清涼爽口,酸甜可口。當(dāng)然,你也可以根據(jù)個(gè)人口味添加蜂蜜、白糖、橙汁等調(diào)味。
此外,將清洗干凈的藍(lán)莓與冰激凌混合食用也是一種不錯(cuò)的選擇。將藍(lán)莓與冰激凌充分混合后,口感甜酸適中,清爽怡人,不僅解暑還有美容的功效。
最后,你還可以制作藍(lán)莓醬。將清洗干凈的藍(lán)莓與適量白糖和檸檬汁混合后靜置30分鐘,然后攪碎成糊狀。將攪碎后的藍(lán)莓糊倒入鍋中,用小火煮至粘稠,待涼后裝入密封罐保存。這樣制作的藍(lán)莓醬不僅美味可口,而且可以搭配各種食物享用。