脂肪酸是什么 脂肪酸對人體的作用

很多人聽說過脂肪酸這個名稱，但是對于脂肪酸的了解確實非常少的，或者只是片面的，并不知道到底脂肪酸屬于一種什么樣的物質(zhì)，那么脂肪酸是什么呢？對于人體的作用都有哪些呢？下面就一起來看看吧。

脂肪酸是什么

脂肪酸是一種一類化合物，主要由碳和氫還有氧，這三種元素所組成，屬于一種中性脂肪以及磷脂，還有糖脂的重要組成部分。一般來說脂肪酸可以分為兩種，一種是飽和脂肪酸，還有一種則是不飽和脂肪酸。脂肪酸不僅在人體中有著重要的用途，其實也可以應用在其他的一些行業(yè)中，比如說可以用于丁苯橡膠的生產(chǎn)，中檔作乳化劑來使用，也可以當作一些其它的表面活性劑，或者是潤滑劑以及光澤劑來使用，能夠生產(chǎn)透明皂或者是一些高級的香皂。

脂肪酸對人體的作用

脂肪酸對于人體來說的作用還是非常多的，首先可以起到給人體提供能量的作用，除此之外，脂肪酸也可以保護身體中的臟腑器官，可以說是一種臟器的保護者。也可以促進一些脂溶性維生素的吸收，而脂溶性維生素，對于人體的健康來說也是很重要的，主要包含了維生素a，還有維生素e和維生素d，以及維生素k，在吸收的時候，如果沒有脂肪酸的話就會受到影響。脂肪酸也能夠抵御嚴寒，可以起到保溫的作用，更可以節(jié)約蛋白質(zhì)的消耗。

在上述的文章中，針對于脂肪酸是什么，以及對于人體的作用，為大家進行了相關的介紹。可以了解到，脂肪酸對于人體來說，的確有著十分重要的用途，也是不可缺少的。