在夏天這種炎熱的季節(jié)，溫度的上升，讓每個人的心中都會變得非常的躁動。這是我很多家庭里面都會選擇用煲湯的方式來解除心中的煩熱。綠豆湯和銀耳湯就是兩種最好的選擇，那么銀耳湯的做法和功效是什么呢？
銀耳湯的做法和功效
如果我們想要制作一份成功的銀耳湯，首先就要將各個工具都準備好，然后將銀耳洗凈放入容器中，之后再向里面加入適量的清水，稍微的浸泡一下。然后再將銀耳里面所含有的一些雜質(zhì)，仔細的去清理，并且去除銀耳的根部。之后將他們撕成大小相同的塊兒做，就可以放入鍋中慢慢熬制。如果想增加一些味道的話，還可以放入紅棗，等到湯汁濃稠的時候，基本上就做好了。銀耳湯具有非常好的去火功能，并且里面含有大量的蛋白質(zhì)，可以滋補我們的身體。湯里面的許多酸性成分可以增強我們的免疫力，對于一些體質(zhì)較弱的人來說是非常好的。而且里面含有大量的膳食纖維，可以促進我們的消化和血液循環(huán)，幫助我們的身體去吸收里面的營養(yǎng)，從而達到一種減肥的效果。
銀耳湯的做法和功效是非常多的，相信每個會做飯的人都會有自己的見解，重要的是，在好喝的同時，也不會去影響到里面的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣才是最好的。
