其實植物蛋白也能發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補作用，同樣給身體補充營養(yǎng)，特別是對于素食主義來說植物蛋白是可以代替動物蛋白的植物性食品，同樣富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸和膳食纖維，且脂肪含量則低于肉類還不含膽固醇，是理想的健康的蛋白質(zhì)補充途徑。但是很多人還是擔心自己不能吃植物蛋白，下面小編向大家科普一下植物蛋白哪些人可以吃吧！
首先我們要知道當我們體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時，我們的基本生命活動（身體健康）就會受到影響，特別是孕婦、嬰幼兒、青少年這些人群，更是需要補充植物蛋白，所以以上提及的人群是可以吃植物蛋白的，其中大豆的植物蛋白最為豐富，平時可以多吃一些豆類制品來補充植物蛋白。植物蛋白中含有不飽和脂肪酸、低膽固醇，這就是植物蛋白和動物蛋白想比的一個優(yōu)勢，有實驗證明，每天攝取植物蛋白可以降低血脂和膽固醇，因此心臟病患者、膽固醇患者也可以在吃植物蛋白。還有一點需要注意的是，一些有慢性腎臟病的人，可以均衡進食植物蛋白，無需控制植物蛋白的攝入，而腎功能不全的病人，在控制蛋白總量的攝入下，應該增加食植物蛋白的比重，而不是一口不吃。
看完上文的內(nèi)容，相信大家已經(jīng)知道了哪些人可以吃植物蛋白了。
