發(fā)布時(shí)間: 2025-03-11 15:08:58
骨頭和好多食材搭配煲湯,味道都特別棒!
骨頭跟玉米、胡蘿卜一起煲湯。玉米煮進(jìn)湯里,清甜清甜的,一下子就讓湯變得好喝起來,而且玉米里的膳食纖維還能幫咱消化。胡蘿卜呢,滿滿的胡蘿卜素,營(yíng)養(yǎng)可豐富了,切成塊放進(jìn)去,湯不僅更有營(yíng)養(yǎng),顏色也好看。把豬骨洗干凈,先焯個(gè)水,再和玉米段、胡蘿卜塊一起放鍋里,加夠水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉,煮出來的湯,又香又甜,營(yíng)養(yǎng)還足。
骨頭和山藥一起煲湯也很不錯(cuò)。山藥軟軟糯糯的,還有健脾益胃的效果。把骨頭和山藥一塊燉,山藥把骨頭的鮮味都吸進(jìn)去了,湯就變得更醇厚。燉的時(shí)候,山藥的營(yíng)養(yǎng)都跑到湯里了,喝著美味還滋補(bǔ)。煮好的湯,口感特別綿密,老人小孩都愛喝。
骨頭搭著菌菇類煲湯,那鮮美的味道,能把人饞壞。像香菇、杏鮑菇、茶樹菇這些菌菇,都有自己獨(dú)特的香味,能給湯提鮮。菌菇里還有好多維生素和礦物質(zhì),跟骨頭一起煲湯,營(yíng)養(yǎng)更上一層樓。先把骨頭熬出濃濃的湯底,再把泡好的菌菇放進(jìn)去接著燉,菌菇的鮮香和骨頭的醇厚混在一起,一碗湯香氣撲鼻,讓人忍不住多喝幾碗。
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