空心菜梗怎么做好吃

發(fā)布時間： 2023-09-22 16:15:43

空心菜是一種非常常見的蔬菜，其嫩葉和嫩莖都可以食用，但是很多人會把空心菜的梗扔掉，認(rèn)為它們不好吃。其實，空心菜梗也是可以做出美味的菜肴的，下面就來介紹一些空心菜梗的做法。

1. 空心菜梗炒肉

將空心菜梗洗凈切段，熱鍋冷油，放入蔥姜蒜爆香，加入切好的肉片煸炒，待肉變色后加入空心菜梗，翻炒均勻，加入鹽、雞精等調(diào)味料，翻炒至熟即可。

2. 空心菜梗炒蛋

將空心菜梗洗凈切段，打入雞蛋，加入鹽、胡椒粉等調(diào)味料，攪拌均勻。熱鍋冷油，倒入蛋液煎炒，待蛋液凝固后加入空心菜梗，翻炒均勻，炒至熟即可。

3. 空心菜梗燉豆腐

將空心菜梗洗凈切段，豆腐切塊備用。熱鍋冷油，放入蔥姜蒜爆香，加入豆腐塊煸炒，加入適量清水，放入空心菜梗，加入鹽、雞精等調(diào)味料，燉煮10分鐘即可。

4. 空心菜梗炒蘑菇

將空心菜梗洗凈切段，蘑菇切片備用。熱鍋冷油，放入蔥姜蒜爆香，加入蘑菇片煸炒，待蘑菇變軟后加入空心菜梗，翻炒均勻，加入鹽、雞精等調(diào)味料，翻炒至熟即可。

5. 空心菜梗炒蝦仁

將空心菜梗洗凈切段，蝦仁洗凈備用。熱鍋冷油，放入蔥姜蒜爆香，加入蝦仁煸炒，待蝦仁變色后加入空心菜梗，翻炒均勻，加入鹽、雞精等調(diào)味料，翻炒至熟即可。

發(fā)布于：2023-09-22 16:15:43