有一些人活了大半輩子吃了太多苦就養(yǎng)成了節(jié)儉的習(xí)慣,即便食物變質(zhì)了,它們還舍不得扔掉,但有一些食物變質(zhì)了會(huì)有病菌,如果一直吃的話會(huì)影響健康,有一些食物如果有輕微變質(zhì)沒(méi)有關(guān)系。茭白如果有變色變味的情況要怎么辦呢?現(xiàn)在我們一起來(lái)了解一下茭白變色了還能吃嗎?
茭白變色了還能吃嗎
這是需要辯證看待的問(wèn)題,一般炒熟了之后茭白是不會(huì)有變色的情況。如果出現(xiàn)變色多半是生的茭白在存放過(guò)久之后出現(xiàn)的在顏色發(fā)生變化,比如變深色變綠色的時(shí)候,它的肉質(zhì)如果沒(méi)有明顯區(qū)別還是可以繼續(xù)食用,但口感會(huì)比較差。當(dāng)然如果發(fā)現(xiàn)它除了變色之外,還有肉質(zhì)腐爛發(fā)臭發(fā)酸的情況,就不能繼續(xù)使用了,里面的病菌有可能影響到腸胃炎癥的時(shí)候,有可能出現(xiàn)食物中毒的情況。
茭白可以放冰箱儲(chǔ)存嗎
茭白是可以放到冰箱保存的食物,不過(guò)有一些人反映放入到冰箱冷藏之后會(huì)有變色的問(wèn)題出現(xiàn),這有可能是因?yàn)楸4娴姆椒ú徽_,正確的做法就是不要?jiǎng)兊敉鈿?,可以在它的外殼上撒一些水,再用保鮮膜把它包裹密封住,再放入到冷藏室里面。這可以維持3~4天的時(shí)間。繼續(xù)使用的時(shí)候把保鮮膜去掉清洗干凈就可以了。
茭白變色了還能吃嗎?在了解后我們知道了,不能肯定的說(shuō)可以吃,也不能100%說(shuō)不能吃,還是要結(jié)合具體情況來(lái)了解,而放到冰箱儲(chǔ)存可以延長(zhǎng)它的使用時(shí)。