茭白吃的時候有什么禁忌嗎 茭白焯水用冷水還是熱水

現(xiàn)在健康人士都提倡飲食來調理身體，藥食同源，這樣對身體是有好處的，而且副作用也不是很大，有一種名為茭白的中藥材常出現(xiàn)在飯桌上，很多人都很愛吃，在吃的時候你了解過茭白吃的時候有什么禁忌嗎？

茭白吃的時候有什么禁忌嗎

茭白雖然是一種食材，但是也是有食用禁忌的。注意不要把茭白和豆腐一起炒，因為豆腐含有很多的硫酸鈣，而茭白含有很多的草酸，兩者結合在一起會形成難溶性的草酸鈣，會形成結石會留在體內，對身體造成影響；還有一點就是，在吃茭白的時候，不要和蜂蜜一起吃，因為兩者同食會引發(fā)痼疾的產生。

茭白焯水用冷水還是熱水

茭白用熱水焯比較好，茭白的表面不止有表皮可以保護自己，表皮的上面還有一層看不見的額保護膜，這層膜吃進身體是不太好的，所以我們要去掉，冷水是無法分解這層膜的，只有有熱水才可以去掉它，而且茭白里面還有豐富的草酸，容易和我們身體內的鈣離子結合形成結石，過一遍水是為了去除茭白里面的草酸，這也是我們在吃茭白之前為什么要焯水的原因。所以茭白還是用熱水過一遍比較好。

無論是中藥還是食材，在吃的時候都要了解清楚哦！以上就是對茭白這種中藥材吃的時候需要了解的禁忌的說明還有茭白焯水的時候要使用冷水還是熱水的問題的解答，相信大家對茭白有了一定程度的認識，當出現(xiàn)相應的癥狀，我們就可以買茭白來吃哦！