健康知識百科> 大閘蟹可以生腌嗎 生腌大閘蟹的做法

大閘蟹可以生腌嗎 生腌大閘蟹的做法

發(fā)布時(shí)間：2022-09-28 09:37:00

最近生腌海鮮的做法還是挺火的，生腌主要是廣東潮汕地區(qū)的一種做法。而現(xiàn)在正是大閘蟹上市的時(shí)候，那大閘蟹到底可不可以用來生腌呢？具體生腌大閘蟹的做法是怎么做的呢？接下來讓我們一起來看看吧。

 

 

大閘蟹可以生腌嗎

大閘蟹是可以用來的。但是生腌的話對食材的新鮮程度要求非常高。在制作生腌的過程中要確保其食材是新鮮，鮮活的。因?yàn)榇箝l蟹死掉了之后體內(nèi)的病菌非常多，即使是用酒腌制也完全沒有辦法把里面的病菌消除掉，如果把死掉的大閘蟹吃進(jìn)肚子里對我們的生命安全會造成嚴(yán)重的威脅。同時(shí)我們在吃生腌的時(shí)候也不要吃過量，因?yàn)殡缰七^后的大閘蟹亞硝酸鹽的含量非常高，吃多了可能會對健康造成不利的影響。

 

生腌大閘蟹的做法

在超市買回來的大閘蟹清洗干凈，洗干凈之后去除里面的內(nèi)臟，再切成兩半，這樣比較容易入味。切好后把大閘蟹放到一邊備用。然后再準(zhǔn)備一些需要腌制的材料。蒜蓉，辣椒碎，加入一碗醬油，一勺醋，一勺芝麻油，再放入半勺的米酒。然后把放一旁的大閘蟹倒入醬汁當(dāng)中，攪拌均勻，放入適量的蔥和香菜。腌制數(shù)小時(shí)后即可開吃。

 

以上就是有關(guān)生腌大閘蟹的一些有關(guān)的介紹。生腌有人說是廣東毒藥，吃習(xí)慣了會有人說生腌特別好吃。但如果吃不習(xí)慣，估計(jì)都不怎么會碰，甚至可能還會有拉肚子的風(fēng)險(xiǎn)。生腌是營養(yǎng)與美味并重的。

免責(zé)聲明：以上內(nèi)容僅供參考，若內(nèi)容與圖片有誤或侵權(quán)，請聯(lián)系我們更正或刪除。
大閘蟹百科推薦
    大閘蟹蟹黃的膽固醇高嗎 高血脂能吃大閘蟹嗎

    現(xiàn)實(shí)當(dāng)中，很多朋友都喜歡吃大閘蟹，大閘蟹肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)高，那么，大閘蟹蟹黃的膽固醇高嗎？對于這個(gè)問題，不少人并不能夠說出一個(gè)所以然來，下面就跟隨筆者的步伐一起來看一看。
    2022-12-16 02:39:05
    大閘蟹可以生腌嗎 生腌大閘蟹的做法

    最近生腌海鮮的做法還是挺火的，生腌主要是廣東潮汕地區(qū)的一種做法。而現(xiàn)在正是大閘蟹上市的時(shí)候，那大閘蟹到底可不可以用來生腌呢？具體生腌大閘蟹的做法是怎么做的呢？接下來讓我們一起來看看吧。
    2022-09-28 01:37:00
    陽澄湖大閘蟹因持續(xù)高溫產(chǎn)量減少，今年大閘蟹會漲價(jià)嗎

    由于今年的高溫天氣，導(dǎo)致干旱，不少的河床胡泊都大幅度出現(xiàn)了水位下降的情況。同時(shí)也由于水溫的升高，使得不少的養(yǎng)殖業(yè)受到了影響。尤其是中秋佳節(jié)將近，也是大閘蟹準(zhǔn)備上市的時(shí)候了。但因持續(xù)的高溫和水溫的升高，導(dǎo)致今年大閘蟹大量減產(chǎn)，那么今年大閘蟹會漲價(jià)嗎？
    2022-08-28 03:39:39
    螃蟹不能和什么一起吃 螃蟹和什么一起吃最好

    螃蟹的營養(yǎng)價(jià)值豐富且美味，能夠給人體補(bǔ)充不少的營養(yǎng)。但是螃蟹作為海鮮，同時(shí)螃蟹屬于寒性的食物，在食用禁忌上是有一定的講究的。有些食物是不能與螃蟹一起吃，否則會給生命帶來危險(xiǎn)。那么到底螃蟹不能和什么一起吃呢？
    2022-08-28 01:20:18
    中國十大公認(rèn)最好吃的螃蟹 好吃的螃蟹排行榜前十名

    轉(zhuǎn)眼間又到了吃螃蟹的季節(jié)了。在秋天，螃蟹的繁殖和生長是尤為旺盛的，所以在秋天的時(shí)候螃蟹也是大量上市，沒一個(gè)都肉質(zhì)肥美，味道鮮甜，個(gè)頭還很大。所以在秋天的時(shí)候幾乎家家戶戶都會買上一些螃蟹回家吃。那么今天就帶大家了解一下中國十大公認(rèn)最好吃的螃蟹，哪些榜上有名？
    2022-08-25 02:17:23
    青蟹和梭子蟹哪個(gè)貴

    青蟹和梭子蟹都是比較受歡迎的海產(chǎn)品，青蟹的肉質(zhì)吃起來比較鮮美，其營養(yǎng)價(jià)值比較高，它可以滋補(bǔ)身體，有利于改善體質(zhì)，有的人想知道青蟹與梭子蟹哪個(gè)貴。青蟹和梭子蟹哪個(gè)貴？青蟹和大閘蟹哪個(gè)好吃？
    2021-11-10 08:17:29
    青蟹和大閘蟹哪個(gè)貴

    青蟹和大閘蟹對身體有著不同的好處，青蟹中富含微量元素與蛋白質(zhì)，可以很好的滋補(bǔ)身體。大閘蟹可以達(dá)到清熱解毒的效果，對養(yǎng)筋以及活血有幫助，可以提高人體抵抗力。青蟹和大閘蟹哪個(gè)貴？青蟹和梭子蟹哪個(gè)好吃？
    2021-11-09 08:53:48
    青蟹多少錢一斤

    青蟹是梭子蟹科，它一般在淺海岸或者河口泥沙中生存。青蟹比較兇猛，平時(shí)吃魚蝦或者貝類食物。青蟹吃起來肉質(zhì)比較鮮美，其中含有豐富的營養(yǎng)成分，有的朋友想知道青蟹多少錢一斤。青蟹多少錢一斤？青蟹可以放幾天？
    2021-11-08 09:24:59
    中國十大螃蟹產(chǎn)地 中國大閘蟹哪里的好吃

    提起秋天不得不的吃的一種食物，就是螃蟹。每年農(nóng)歷的九十月份就是吃螃蟹的季節(jié)，不管是大閘蟹、青門蟹，還是其它蟹類等，在秋天吃是最肥美的。尤其是大閘蟹，幾乎是每年秋天必吃的。那么中國大閘蟹哪里的好吃呢？下面就來了解一下中國十大螃蟹產(chǎn)地。
    2021-10-25 09:39:00
    大閘蟹怎么蒸

    大閘蟹的營養(yǎng)很豐富，而且吃起來很鮮美，深受很多人喜歡，因此在餐桌上，經(jīng)常能看到它的身影。如此美味的大閘蟹，做法有很多，可以用來蒸、炒、腌制等，大家可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行制作。那你們知道大閘蟹怎么蒸嗎？下面我們就來了解一下！
    2021-09-22 03:16:57
    孕婦可以吃大閘蟹嗎

    現(xiàn)在有一種說法叫做：孕期女性應(yīng)該盡可能規(guī)避掉寒涼性的食物，否則有可能對自己和孩子都造成負(fù)面?zhèn)Γ躁P(guān)于孕婦可以吃大閘蟹嗎這個(gè)問題的答案是否定的，真的是這樣嗎？下面就跟大家具體分析一下。
    2021-09-16 06:13:00
    大閘蟹蒸多久最佳時(shí)間

    大閘蟹是一種河蟹，它主要分布在國內(nèi)的遼河到珠江范圍內(nèi)，當(dāng)中以長江系的大閘蟹產(chǎn)出最多。大閘蟹的營養(yǎng)豐富，而且吃起來口感很好、很鮮，那大家知道大閘蟹蒸多久最佳時(shí)間嗎？下面我們就來了解一下吧！
    2021-09-13 08:36:48
    陽澄湖大閘蟹多少錢一斤

    吃—這個(gè)字貫穿在全國人民的日常生活中，海鮮、雞鴨魚肉、番茄等等生鮮蔬菜經(jīng)過我們的手就變成了餐桌上一道道香氣噴噴的美味佳肴。其中海鮮是許多人都喜歡吃的，蝦蟹的清甜配上獨(dú)特的醬汁，實(shí)在是令人回味無窮、留念不止。
    2021-09-12 13:12:42
    陽澄湖大閘蟹和普通陽大閘蟹有什么區(qū)別

    大閘蟹是我們?nèi)粘Ｖ斜容^常見的水產(chǎn)品，到了九月份，就是大閘蟹的上市季節(jié)。很多人也會將大閘蟹當(dāng)成禮物送給親朋好友，特別是陽澄湖大閘蟹。那么陽澄湖大閘蟹和普通大閘蟹有什么區(qū)別嗎？陽澄湖大閘蟹可以冷凍保存嗎？帶著這兩個(gè)問題一起看看吧~
    2021-09-12 04:33:39
    大閘蟹怎么做不腥

    眾所周知，到了秋季是吃大閘蟹的最佳季節(jié)，現(xiàn)在正迎來中秋，在市場上也可以購買得到大閘蟹吃了。對于海鮮愛好者來說，大閘蟹是非常美味的食物，一般會買來自己清蒸。那么大閘蟹怎么做不腥？吃大閘蟹能喝酒嗎？帶著這兩個(gè)問題一起看看吧~
    2021-09-12 04:28:34
    大閘蟹幾月份最好吃

    在日常生活中，喜歡吃海鮮的朋友還是很多的，特別是對大閘蟹情有獨(dú)鐘，很多人喜歡用來清蒸吃，口感非常的嫩。那么大家知道大閘蟹幾月份最好吃嗎？大閘蟹多少錢？帶著這兩個(gè)問題一起看看吧~
    2021-09-12 04:26:39
    大閘蟹的做法

    到了秋季，正是吃大閘蟹的好時(shí)節(jié)。對于喜歡吃海鮮的人來說，又可以滿足自己的口腹之欲了。那么大閘蟹的做法有哪些？蒸大閘蟹需要多長時(shí)間呢？帶著這兩個(gè)問題一起看看吧~
    2021-09-12 04:13:59
    大閘蟹公母的區(qū)別

    到了秋季是大閘蟹的上市時(shí)期，而它的黃金季節(jié)也只有四個(gè)月而已，如果錯(cuò)過了它的上市時(shí)間，則要等到第二年才能夠吃上。我們只知道大閘蟹，但是其實(shí)它也有公母之分的，那么大閘蟹公母的區(qū)別是什么？清洗大閘蟹要注意什么？帶著這兩個(gè)問題一起看看吧~
    2021-09-12 04:00:18