大閘蟹蟹黃的膽固醇高嗎 高血脂能吃大閘蟹嗎

現(xiàn)實(shí)當(dāng)中，很多朋友都喜歡吃大閘蟹，大閘蟹肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)高，那么，大閘蟹蟹黃的膽固醇高嗎？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，不少人并不能夠說(shuō)出一個(gè)所以然來(lái)，下面就跟隨筆者的步伐一起來(lái)看一看。

大閘蟹蟹黃的膽固醇高嗎

大閘蟹的蟹黃膽固醇含量相比是有點(diǎn)高的。不管是公蟹還是母蟹，含有的膽固醇含量都是比較高的，尤其是母蟹當(dāng)中的蟹黃，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致人體血液粘稠度升高，造成大腦供氧量不足，產(chǎn)生頭暈或乏力等癥，蟹肉的主要成分是蛋白質(zhì)，進(jìn)入人體會(huì)經(jīng)過(guò)消化分解，合成脂肪和糖，因此，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血脂和血糖含量的升高。因此，大閘蟹蟹黃美味，也要適量的食用，切忌不可過(guò)量。

高血脂能吃大閘蟹嗎

血脂高的人可以適量的吃大閘蟹，但是需要大家注意的是不能夠吃的過(guò)多，因?yàn)榇箝l蟹當(dāng)中膽固醇含量較高，吃過(guò)多或者頻繁吃可能會(huì)引起血脂增高，嚴(yán)重時(shí)有可能誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化。大閘蟹當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，約占13.8%，但是每100G大閘蟹膽固醇含量約為125MG，屬于中膽固醇食物，如果自身已經(jīng)有血脂代謝異常，比如出現(xiàn)高膽固醇血癥、高甘油三脂血癥以及混合性的高脂血癥，也有可能出現(xiàn)低密度脂蛋白膽固醇升高，因此應(yīng)適量的少吃一些。

相信大家在仔細(xì)地閱讀了上面地有關(guān)于大閘蟹蟹黃的膽固醇高嗎以及高血脂能吃大閘蟹嗎地內(nèi)容之后，對(duì)這方面的內(nèi)容也會(huì)更加的了解了。