香菜根的功效 香菜根的好處

想必大家都對香菜都很熟悉吧，如同榴蓮一般，有的人喜歡香菜的味道，有的人卻又很害怕及恐懼香菜。但香菜除了一種很好的調(diào)味品，同時也是具有很好的食療作用的。那么在生活之中我們是經(jīng)常只吃香菜葉子然后都會將香菜根扔掉。卻不知道香菜根也是具有很好強的功效。下面我們一起來了解一下香菜根的功效有哪些？

香菜根的功效

香菜是我們生活之中經(jīng)常食用的一種配料和香料，在香菜之中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以是一種很受人們歡迎的一種蔬菜。一般情況，我們在料理香菜的時候都是會將香菜根給切除，但是實際上香菜根是具有一定的使用的價值。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)香菜根含有豐富的維生素、鈣質(zhì)以及微量元素，所以吃香菜根是對人體具有很好的食補功效的。并且香菜根也是可以跟其它的肉類一種烹飪，具有去除腥味和異味的作用的。

香菜根的功效有很多，除了具有食療的作用，同時香菜根也是具有治療一些疾病的作用的。例如麻疹，當(dāng)出現(xiàn)麻疹的時候是可以通過香菜根來治療的，很多人都不知道小小的香菜根還具有這樣的作用。