香菜的功效與作用有哪些 香菜怎么保存新鮮不爛

在日常生活中很多人都會經(jīng)常食用香菜，那么香菜到底有什么樣的功效與作用呢？同時在日常生活中怎么樣保存香菜，才能使香菜新鮮不腐爛呢？今天小編就來給大家具體的介紹一下吧。

香菜的功效與作用有哪些

首先我們會發(fā)現(xiàn)香菜其實(shí)是一種改善味道的蔬菜，同時香菜中還含有非常豐富的礦物質(zhì)以及一些其他的營養(yǎng)元素，在生活中經(jīng)常食用香菜的話，對于身體來說不僅有非常多的好處，同時還可以有效的補(bǔ)充一些營養(yǎng)。

其次就是我們會發(fā)現(xiàn)香菜中也含有非常多的維生素，維生素的含量甚至是其他普通的蔬菜的幾倍，所以說在日常生活中經(jīng)常食用香菜的話，不僅可以起到健胃消食的效果，同時還可以起到中和的作用，如果在日常生活中如果出現(xiàn)了麻疹的話，就可以起到治療的功效。

香菜怎么保存新鮮不爛

香菜這種蔬菜如果要儲存的話，是有一些特別的方法的：

首先我們再把香菜買回家之后，應(yīng)該用干凈的白紙將其包住，然后在白紙的外面噴一些水之后再裝進(jìn)塑料袋里。然后再把這個塑料袋放進(jìn)冰箱中冷藏3~5天都不會蔫兒。

其次就是可以直接用塑料袋包裹，但是如果直接用塑料袋包裹的話，記得要在塑料袋中留一些空氣，因?yàn)檫@樣的話可以保證香菜不會受到擠壓，同時也不會是香菜腐爛。

最后在日常生活中如果經(jīng)常食用香菜的話，對于身體來說是非常有好處的，但是值得注意的是香菜也是一種發(fā)物，如果有傷口的話，為了使傷口盡快的愈合，就應(yīng)該少食用一些。