檸檬苦是怎么回事 為什么檸檬會苦

在檸檬中含有著非常豐富的維生素c，后者是一種極強的抗氧化劑，如果能補充到位的話，是能有效對抗人體衰老過程的，不過有一部分人他們沖泡出來的檸檬汁卻跟藥一樣苦，所以他們根本無法入口，今天小編就圍繞檸檬苦是怎么回事這個話題做一下具體的解釋。

檸檬苦是怎么回事

第一，在檸檬中本身就含有著一種叫做檸檬苦素的物質(zhì)，這就意味著，哪怕你沖泡的方式很正確，最后沖泡出來的檸檬汁也會帶有淡淡苦味，沒有辦法僅僅以水和檸檬片來沖泡出完全不苦的檸檬汁。第二，有可能是因為沖泡方法錯而引起的，比如說用熱水來沖泡檸檬，對應的苦味就會比較重，而用涼水來沖泡的話，苦味就會比較淡，另外如果能在檸檬水中加入一點蜂蜜的話，就能讓本身檸檬苦素的存在被淡化，甚至還帶有絲絲甘甜，第三，檸檬皮上含有一定天然油，如果在洗的時候沒有刮掉這層天然油的話，在沖泡的時候也會產(chǎn)生比較嚴重的苦味。

上述就是小編圍繞檸檬苦是怎么回事這個話題給出的答案了。了解對應原因，并且結(jié)合著自身具體的原因去有效調(diào)整，應該就能讓你喝到又好喝又具有養(yǎng)生效果的檸檬汁了。