豬蹄燉什么好吃 豬蹄燉什么食物好吃

在平時(shí)的生活中豬蹄可以說是一道美味了，而且它還有美容的功效，原因就是里面含有豐富的膠原蛋白，所以很多人平時(shí)都很喜歡吃豬蹄，一般來說豬蹄的吃法都是燉，那么豬蹄燉什么好吃，在燉的時(shí)候加入什么才最好吃呢，下面就給大家具體介紹下。

豬蹄燉什么好吃

清燉和紅燒是最常見的2種豬蹄做法，清燉的話就是調(diào)料放的非常少，基本上就是原汁原味的豬蹄味道，而紅燒則是加入了大量的調(diào)料，讓豬蹄的味道能夠最大限度的呈現(xiàn)出來，紅燒豬蹄一般加入八角，花椒，辣椒，蔥姜蒜，還有其它的調(diào)味品，具體做法這里就不介紹了。那么豬蹄燉其它東西選擇什么比較好呢，黃豆可以說是人們的首選了，因?yàn)辄S豆有著非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，加上豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這就是一道既好吃又營(yíng)養(yǎng)的美食佳品。黃豆燉豬蹄適合紅燒，而冬瓜或者是蘿卜都可以燉豬蹄，當(dāng)然是清燉了，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是絕對(duì)高，而且口味非常棒。

知道了豬蹄燉什么好吃以后，我們要了解豬蹄雖然膠原蛋白含量高，同時(shí)脂肪含量也比較高，所以多吃的話容易引起肥胖，三高人群肯定是不能吃的了。