三文魚怎么吃 怎么吃三文魚

三文魚是很受歡迎的一種魚類，在日料中比較常見，因為三文魚沒有刺，并且口感十分細膩，再加上營養(yǎng)豐富，所以經(jīng)常被當(dāng)成高檔菜肴。三文魚除了常見的生吃之外，還有很多種做法，接下來就讓我們看看三文魚到底怎么吃？

三文魚怎么吃

生吃三文魚魚片應(yīng)該是最原始的一種使用方法，而且這種做法也最為廣泛。而且生魚片的做法非常簡單，只要將新鮮的魚處理后切片，然后再蘸一些醬油和芥末醬就很完美了。

對于不喜歡吃生魚片的人來說，香煎三文魚也是一個不錯的選擇。首先將三文魚切塊，然后用一些蔥姜蒜紅油，食鹽之類的調(diào)味粉進行腌制，然后在鍋中倒入適量的油，用大火煎一下將肉汁鎖緊，然后再用中小火慢慢煎熟即可。

對于我們中國人來說，可能更多家庭喜歡用魚片來做粥，因為這種方法比較清淡，而且適合老人和營養(yǎng)食用，做法也是非常簡單，只需要先將白粥煮開，然后加入魚片煮熟，最后再撒點蔥花即可。

如果喜歡吃燒烤的，其實火烤三文魚味道也非常不錯。這種做法最關(guān)鍵是在于火候的處理，因為如果燒烤的時間太短，沒辦法逼出三文魚的香氣，如果時間太長又會破壞三文魚的口感。所以在燒烤的時候一定要控制好火候，并且，如果想要三文魚的味道更加鮮美，可以在燒烤過程中滴上幾滴檸檬汁。