脫脂牛奶好嗎 脫脂牛奶和全脂牛奶的區(qū)別

還記得小時(shí)候媽媽每天早上都會(huì)給我們一杯熱牛奶，還說(shuō)著喝了能長(zhǎng)高。但牛奶其實(shí)還有分全脂和脫脂，還有一種半脫脂牛奶。那么，這些有什么區(qū)別，脫脂牛奶好嗎？

脫脂牛奶好嗎

全脂牛奶其實(shí)就是我們喝的純牛奶，濃度高脂肪也高，而脫脂牛奶是經(jīng)過(guò)加工，過(guò)濾掉脂肪后的牛奶，另外，脫脂牛奶在濾掉脂肪的同時(shí)，也會(huì)將牛奶里面本身的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)帶走，從而導(dǎo)致脫脂牛奶沒(méi)有全脂牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且，脫脂牛奶還有可能加入其它的添加劑。

其實(shí)全脂牛奶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，熱量也高，當(dāng)然脂肪也肯定高于脫脂牛奶。脫脂牛奶雖然脂肪低，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有全脂牛奶高，很多人怕喝全脂牛奶會(huì)發(fā)胖，所以才選擇脫脂牛奶，但其實(shí)不然，其實(shí)牛奶里面的脂肪并不會(huì)直接轉(zhuǎn)化為人體的脂肪，甚至這些脂肪還有利于身體的消化和吸收，所以并不是說(shuō)脂肪越低越好，但也不是說(shuō)脫脂牛奶不好，脫脂牛奶主要適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用，其中鈣含量和B族維生素含量與全脂牛奶沒(méi)有什么區(qū)別。

所以，牛奶并沒(méi)有分全脂好還是脫脂好，最主要的還是按人群分，根據(jù)自己的體質(zhì)，選擇適合自己的牛奶，