藍(lán)莓怎么洗

藍(lán)莓中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，營養(yǎng)成分高。我們都知道在藍(lán)莓上有一層白霜，因此在吃藍(lán)莓前要進(jìn)行清洗，那么清洗藍(lán)莓有什么小Tips呢？

藍(lán)莓怎么洗

1、清水沖洗

將藍(lán)莓置于干凈容器內(nèi)，用清水輕輕沖洗，洗去其表面灰塵即可。清洗時(shí)，還要注意不要去破壞藍(lán)莓表面的一層白霜，藍(lán)莓表面果粉和果皮都含有豐富的花青素。

PS：花青素能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。

2、淡鹽水泡洗

藍(lán)莓的大面積種植或者家庭種植，在其成長(zhǎng)過程中不乏有使用農(nóng)藥的需要。因此，從超市或水果市場(chǎng)買回的藍(lán)莓最好在鹽水中泡十分鐘左右，為了使藍(lán)莓被清洗得更加干凈，可以在泡的過程中適時(shí)攪拌。泡后再用清水洗凈即可。

還有網(wǎng)傳野生藍(lán)莓可以直接食用，但小編以為，在食用集天地靈氣的野生藍(lán)莓時(shí)，還是要考慮一下健康衛(wèi)生，洗后再食用較好！

名醫(yī)李時(shí)珍年輕時(shí)有患眼疾，偶感目澀，視物不清。后采藥經(jīng)韃靼(今蒙古北部)發(fā)現(xiàn)，根部生長(zhǎng)在常年冰凍層中的藍(lán)色漿果（藍(lán)莓），對(duì)此有奇效，李時(shí)珍遂經(jīng)常食用，到晚年仍耳聰目明，告知當(dāng)?shù)囟鮽惔鹤迦耍捍宋餄?rùn)目，多食無妨。