綠豆的營養(yǎng)價(jià)值 綠豆的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

綠豆的營養(yǎng)價(jià)值。夏天馬上就要來了，很多人對夏天的記憶是那些在井里面的冰鎮(zhèn)西瓜，那個(gè)充滿陽光的海灘，同時(shí)我相信很多人對夏天的記憶是那些由媽媽或奶奶所煲的一鍋綠豆湯，在炎炎夏日喝上一碗涼清爽的綠豆湯，屬實(shí)人生一大幸事。綠豆作為一種我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷降氖澄铩?/span>那么綠豆的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？本篇文章將會(huì)為大家解答這個(gè)問題。

綠豆的營養(yǎng)價(jià)值

第一，預(yù)防三高。綠豆中含有的氨基酸成分在進(jìn)入我們?nèi)梭w之后能有效的增強(qiáng)我們?nèi)梭w血清蛋白的活性，進(jìn)而促進(jìn)我們?nèi)梭w體內(nèi)的血脂平衡，從而保護(hù)我們的心血管健康。同時(shí)這種成分還有助于我們?nèi)梭w內(nèi)膽固醇的分解從而減少我們?nèi)梭w對膽固醇膽固醇的吸收，進(jìn)而幫我們預(yù)防高血壓。

第二，保護(hù)腎臟。事實(shí)證明綠豆中含有一種可以減少蛋白質(zhì)分解的酶。蛋白質(zhì)在進(jìn)入我們?nèi)梭w之后，我們需要經(jīng)受經(jīng)過腎臟對蛋白質(zhì)進(jìn)行分解才能為人體所用，時(shí)至今日我們大家生活都好了，我們攝入的蛋白質(zhì)往往是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我們?nèi)梭w正常活動(dòng)所需要的蛋白質(zhì)的，這個(gè)時(shí)候就會(huì)加重我們?nèi)梭w腎臟的負(fù)擔(dān)，因?yàn)樗枰纸膺^多的蛋白質(zhì)，胰蛋白酶進(jìn)入我們?nèi)梭w之后會(huì)減少我們對蛋白質(zhì)的分解從而減緩腎臟的工作量，從而保護(hù)我們的腎臟。

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