干蓮子可以直接吃嗎 干蓮子的吃法

干蓮子作為一種干制食品，具有非常多的營養(yǎng)，當(dāng)然它在生活當(dāng)中也是具有非常多的功效的，那干蓮子的吃法怎么樣呢，干蓮子可以直接吃嗎，我們就一起來往下，看更多的了解一下關(guān)于干蓮子的吃法吧。

干蓮子可以直接吃嗎

干蓮子是可以直接吃的，當(dāng)然也可以生吃，而且吃起來味道比較清香，但是大家在選擇食用的時(shí)候，一定要注意選擇新鮮干凈的干蓮子去使用，而且蓮子芯比較的苦，當(dāng)然性也比較寒，如果說去掉芯之后再吃蓮子，味道還是比較好的。

干蓮子的吃法還是比較多的，一般來說，除了直接吃之外，也可以把它用銀耳放在一起煮粥喝，比如說我們選擇干蓮子，是用溫水浸泡60分鐘，然后我們再把它撈起來，用銀耳放在水里溫住一會兒，煮軟之后，我們再用涼水把銀耳浸泡在水中。

已經(jīng)浸泡好的連耳和蓮子都需要把它的節(jié)蒂給去掉，這樣的話口感會比較好，而且蓮子在使用的過程當(dāng)中就不會太苦澀，把銀耳和干蓮子放在鍋里面，放入合適的水，當(dāng)然大家最好是選用砂鍋，這樣在煮完之后，味道非常的清香，而且特別軟糯。

干蓮子是可以生吃的，而且干蓮子生吃的話味道也是比較清香，所以說除了吃干吃的這種方法，大家也可以去了解一下以上?小編給大家介紹的其他方法。