在我們生活當(dāng)中,包菜有兩種,一種是常見(jiàn)的綠色的,一種是紫紅色的,紫紅色又叫紫甘藍(lán),也叫做紫包菜,蔬菜當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富,那紫包菜的功效與作用有哪些呢。
紫包菜的功效與作用
紫包菜它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,有很好的保健功效,紫包菜當(dāng)中含有維生素C,維生素B6,而且還含有大量的花青素,能夠抗氧化,對(duì)于抗衰老和幫助預(yù)防過(guò)敏,炎癥都有一定的功效。
紫甘藍(lán)當(dāng)中富含葉酸,所以說(shuō),對(duì)于懷孕的婦女或者是在貧血期間的人群可以多吃一些,不僅能夠幫助身體補(bǔ)充葉酸,還能夠美容養(yǎng)顏,同時(shí)紫包菜還含有豐富的微量元素,在生活當(dāng)中主要能夠用來(lái)殺蟲(chóng),消菌止癢,用于各種皮膚類(lèi)疾病,比如說(shuō)皮膚瘙癢,濕疹等癥狀,經(jīng)常吃這種蔬菜能夠很好的維護(hù)皮膚健康。
紫包菜當(dāng)中含有大量的纖維素和鐵元素,可以滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)纖維素的需求,促進(jìn)腸胃功能的蠕動(dòng),提高腸胃功能,還能降低膽固醇的水平,所以說(shuō),皮膚容易過(guò)敏的人群可以多吃一些紫包菜,而且紫包菜當(dāng)中含有的鐵元素,可以滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)于鐵的需求。
紫包菜它的外觀(guān)非常的鮮艷好看,還很多的食品當(dāng)中大都能夠起到裝飾的作用,雖然說(shuō)它的味道不如平常的綠包菜那么滑口,但是功效很多。