綠豆和黃豆的營(yíng)養(yǎng)成分 綠豆和黃豆的好處

在我們的日常生活當(dāng)中，綠豆和黃豆是一種非常常見(jiàn)的生活食物，我們?cè)诓耸袌?chǎng)上市都可以經(jīng)常看見(jiàn)他們，那么，綠豆紅黃豆的營(yíng)養(yǎng)成分都有哪些呢？下面就跟著我一起來(lái)看一下吧。

綠豆和黃豆的營(yíng)養(yǎng)成分

1.綠豆是屬于高淀粉的豆子，他還有50%到60%的淀粉，其中的蛋白質(zhì)和脂肪都比較少，那可以做長(zhǎng)粉絲，豆沙，各種小點(diǎn)心，但是做豆?jié){的話不太行，

2.再說(shuō)黃豆黃豆含人體必需的八種氨基酸，多種維生素以及微量元素，可以有效降低身體中的膽固醇，預(yù)防高血壓，冠心病，萬(wàn)伊畫等等，綠豆有很多的清熱解毒的功效，在夏天是人民幣的清涼飲品，綠豆可以消暑利尿解毒，一般在夏日感覺(jué)到發(fā)熱，頭痛，口生瘡，水腫尿少的情況下都可以，和綠豆進(jìn)行緩解這種夏季炎熱消暑的癥狀。雖然綠豆可以做成各種可口的小點(diǎn)心，但是無(wú)論你如何努力，都不可能長(zhǎng)出油來(lái)，因?yàn)槠渲械闹竞窟h(yuǎn)遠(yuǎn)低于1%，黃豆就不一樣了，這類豆子蛋白高可以代替肉也被稱為是地皮長(zhǎng)出來(lái)的肉，黃豆相同相當(dāng)于當(dāng)于100克的豬里脊肉，所以對(duì)于大多數(shù)的素食主義者來(lái)說(shuō)，不吃肉的話就必須多吃大豆和豆制品。