楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 楊梅酒的功效

楊梅作為水果，它的食用歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，三國(guó)時(shí)期就記錄了曹操行軍時(shí)望梅止渴的故事，對(duì)于楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，今天來(lái)系統(tǒng)性論述一下。

楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

作為南方的特色水果，它細(xì)膩而柔軟，甜味和酸味都非常誘人，楊梅本身具有極好的養(yǎng)生作用，維生素c，糖分也很足，在南方多省都有栽種，內(nèi)部含有胡蘿卜素，泛酸，煙酸，葉酸，鈣質(zhì)，鐵元素，磷元素，鋅元素，鎂元素，銅元素，蛋白質(zhì)，檸檬酸，果膠，脂肪，氨基酸，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠止痛散瘀，止血，主治跌打損傷，對(duì)于胃部的十二指腸潰瘍，以及牙部的潰爛，創(chuàng)傷性出血，食欲不振，口干口苦，都有著極好的治療功效。

服用了楊梅，不僅能夠補(bǔ)充諸多的營(yíng)養(yǎng)元素，還能幫助人體消化，增進(jìn)食欲，它對(duì)一些細(xì)菌的抑制作用也非常明顯，在臨床中發(fā)現(xiàn)，痢疾桿菌和大腸桿菌在進(jìn)食楊梅之后，數(shù)量得到了控制，所以中醫(yī)又拿它治療腹痛腹瀉和腸胃病，近些年，人們還從楊梅身上發(fā)現(xiàn)了防癌抗癌的作用，有效的阻止了癌細(xì)胞進(jìn)一步擴(kuò)張，楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，在人民群眾當(dāng)中一直被廣為傳揚(yáng)，是家中常備的水果和保健品。