我們在日常生活中除了吃主食三餐以外很多時候都會喝一些滋補的湯來調(diào)養(yǎng)身體。我國南方人更是喜歡喝湯的,特別是像廣州這邊的甜湯,廣東人香港人都把它們叫做糖水,聽起來就非常美味的樣子。
吃銀耳的好處與壞處
銀耳湯就是最常見的一種甜湯,它基本是和桃膠搭配著吃,銀耳燉桃膠其實也不復(fù)雜,我們準(zhǔn)備好銀耳,桃膠,,冰糖三種食材。首先提前將桃膠還有銀耳泡發(fā)好,銀耳的話泡發(fā)后要去掉根部,桃膠的話去掉雜質(zhì)。做好準(zhǔn)備工作后先燉銀耳,大火煮開,然后放入冰糖和桃膠,大火轉(zhuǎn)小火,半小時后就可以食用了。
銀耳受到大家的喜愛不光是因為它滑膩的口感,更是因為它的營養(yǎng)價值也很高。銀耳可以滋養(yǎng)身體增加身體的抵抗力,能夠補充我們的體力,特別適合體虛體弱和大病初愈的人群,對老年人來說還可以預(yù)防心血管疾病。銀耳中的維生素d還可以防止鈣質(zhì)流失,銀耳中還含有很多微量元素。銀耳還可以滋陰養(yǎng)顏對女孩子非常好,堅持吃的話氣色就會很好。
但是要注意銀耳的糖分比較高,睡前不適合吃不然血液濃度容易升高,還容易長胖。另外銀耳因為有清肺熱的功效,風(fēng)寒感冒的患者也不應(yīng)該食用。