我們在日常生活中除了吃主食三餐以外很多時(shí)候都會(huì)喝一些滋補(bǔ)的湯來調(diào)養(yǎng)身體。我國南方人更是喜歡喝湯的,特別是像廣州這邊的甜湯,廣東人香港人都把它們叫做糖水,聽起來就非常美味的樣子。
吃銀耳的好處與壞處
銀耳湯就是最常見的一種甜湯,它基本是和桃膠搭配著吃,銀耳燉桃膠其實(shí)也不復(fù)雜,我們準(zhǔn)備好銀耳,桃膠,,冰糖三種食材。首先提前將桃膠還有銀耳泡發(fā)好,銀耳的話泡發(fā)后要去掉根部,桃膠的話去掉雜質(zhì)。做好準(zhǔn)備工作后先燉銀耳,大火煮開,然后放入冰糖和桃膠,大火轉(zhuǎn)小火,半小時(shí)后就可以食用了。
銀耳受到大家的喜愛不光是因?yàn)樗伒目诟校且驗(yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值也很高。銀耳可以滋養(yǎng)身體增加身體的抵抗力,能夠補(bǔ)充我們的體力,特別適合體虛體弱和大病初愈的人群,對老年人來說還可以預(yù)防心血管疾病。銀耳中的維生素d還可以防止鈣質(zhì)流失,銀耳中還含有很多微量元素。銀耳還可以滋陰養(yǎng)顏對女孩子非常好,堅(jiān)持吃的話氣色就會(huì)很好。
但是要注意銀耳的糖分比較高,睡前不適合吃不然血液濃度容易升高,還容易長胖。另外銀耳因?yàn)橛星宸螣岬墓π?,風(fēng)寒感冒的患者也不應(yīng)該食用。