吃銀耳的好處 吃銀耳有什么好處

大家應該都見過銀耳，吃過銀耳，有時候我們會用銀耳去打湯，有時候我們會這樣直接炒銀耳吃，加點生辣椒，把銀耳放入去炒，也是一種美味的特色菜。大家見得更多的應該就是銀耳蓮子粥了。銀耳里面加入蓮子去熬制成粥。

吃銀耳的好處

住過胡同里，進過廣州的平民窟，就能聽到，常常會有人來叫銀耳蓮子粥啦，好吃又新鮮的銀耳湯，這種叫喊聲會吸引人們的注意，從而銷售出去。那么，銀耳蓮子粥有什么功效呢？其實，銀耳蓮子粥最大的功效就是清火。很多人容易上火，上火后就會想盡一切辦法來消火，一般老人家就會給你煮一碗銀耳蓮子粥，更有些家長可能在這一個星期都會讓你持續(xù)喝銀耳蓮子粥，所以，對于超想吃辣的四川重慶人來說，這是一個很難熬的事情。銀耳蓮子粥作為清火神器，在我們歷史長河中經(jīng)久不衰。

銀耳它除了可以清火，還有一個最重要的就是可以給我們的身體增加碘元素，之前的人常常會得一些病癥，我們就可以多吃銀耳來預防這些病癥。大家都知道老人家心臟不太好，不能吃太刺激的食物，只能吃清淡的食物，銀耳蓮子粥就是老人家的最愛了。老人家喜愛它除了因為它清淡適合他們喝，還有一個更重要的原因就是可以保持心臟不容易衰竭。所以我們常?？梢钥吹阶优畟冊谡疹櫪先说臅r候，早餐一般都會煮銀耳蓮子粥給他們喝。