板魚的營養(yǎng)價值

板魚也就是比目魚，它在很多地方也叫鲆魚或者偏口，是一種很常見的海產(chǎn)，而且也是一種可以經(jīng)常吃的食品。而今天則要重點為大家說一下板魚的營養(yǎng)價值。

板魚的營養(yǎng)價值

其實很多海產(chǎn)魚類都是非常值得推薦的營養(yǎng)品，這些海鮮最主要的營養(yǎng)成分就是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。中國人的傳統(tǒng)飲食存在著一切缺點，尤其是主食以淀粉類食品為主，所以就容易造成動物蛋白攝入不足，也會因此而影響到人的身體健康。魚類不但是非常好的動物蛋白，而且因為它屬于是白肉的范疇，相比起豬牛羊這類紅肉，它對身體的害處小得多。再加上肉質(zhì)松軟，消化吸收都會更順利，不會造成營養(yǎng)的浪費。另外在海洋魚類當中還含有更豐富的不飽和脂肪酸，比如對大腦非常有好處的dha，就是一種能夠促進智力提高記憶力的營養(yǎng)，無論對小孩還是老人都有好處。

以上為大家簡單介紹了板魚的營養(yǎng)價值，這種魚的價格也不貴，在一般的水產(chǎn)市場里都可以買到。唯一需要注意的就是對海鮮過敏的人，就無法享受這種美食了，那么也就需要更科學地搭配自己的日常飲食。