水果蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 水果蘿卜怎么吃

相信不少人都吃過(guò)蘿卜，但卻很少人知道水果蘿卜。其實(shí)水果蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，現(xiàn)在受到人們的喜愛(ài)，在餐桌上露臉也越來(lái)越多。

水果蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

水果蘿卜，顧名思義，就是能直接鮮食的優(yōu)良蘿卜。它和作為蔬菜的蘿卜有區(qū)別，其口感和營(yíng)養(yǎng)都高于普通的蘿卜。水果蘿卜具有豐富的維生素，還有豐富的礦物質(zhì)，能滿(mǎn)足身體的需要。平時(shí)多食用可以保持營(yíng)養(yǎng)均衡，女性食用能保持皮膚潤(rùn)澤。從中醫(yī)的角度，它具有生津止渴和消暑去火的功能，能止咳化痰，對(duì)濕氣重者尤見(jiàn)效。水果蘿卜的食用方法也非常豐富，除了直接當(dāng)成水果食用，還可以腌制酸甜蘿卜食用，做涼拌食用，生津止渴。還可以用來(lái)打果汁，配上牛奶打果汁口感十分美好?，F(xiàn)在許多家長(zhǎng)都用水果蘿卜制作“蘿卜鮮奶”作為孩子每天的飲品，有利于孩子身體健康。水果蘿卜還可以用來(lái)炒菜，制作方法簡(jiǎn)單且美味。

俗話(huà)說(shuō)，冬吃蘿卜夏吃姜，可見(jiàn)蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高。但是蘿卜煮起來(lái)也不方便，知道了水果蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就可以用它來(lái)代替蔬菜蘿卜了。