雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功能及禁忌 雞胸肉有什么禁忌

雞肉是大家平時(shí)經(jīng)常食的肉類，而雞肉的作法也比較多，很多家庭里都會(huì)使用雞肉做各種菜肴，然而雞肉不僅具有比較好的口感和味道，同時(shí)還具有了比較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以使身體更好的吸收，從而保持健康的狀態(tài)，那么雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功能及禁忌是什么呢?

雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功能及禁忌

雞胸肉就是雞胸部位的肉，這個(gè)部位是肉最多的，雞肉的蛋白食含量要比豬肉或者是牛肉都高，而且雞胸肉的脂肪含量卻比較少，大家在經(jīng)常食用雞肉后，可以給身體補(bǔ)充最需要的氨基酸等成分，這也是最優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，同時(shí)還有豐富的B12、B6、磷、鐵銅、鋅等等成分，可以起到強(qiáng)身健體、提高免疫力、增加消化能力等功效。雞胸肉的禁忌是雞肉性溫，有助火的作用，所以便秘、肝火旺、口腔糜爛、感冒、發(fā)熱、痰濕重、高血壓、膽囊炎等人群不要食用。

雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功能及禁忌是什么呢?大家通過(guò)以上的介紹，一定對(duì)雞胸肉有了更多的了解，雞肉對(duì)身體是比較有益的，而且脂肪也比較少，可以經(jīng)常食用的食物，但是在食用時(shí)還要注意一下禁忌。