豬肝炒芹菜的功效 豬肝炒芹菜怎么做

有很多時(shí)候，我們都會喜歡用蔬菜配著肉類一起炒著吃，但是有些人就會犯了某些食物不能同吃的大忌，也不知道什么食物一起同吃會使得這些食物的功效被最大地發(fā)揮出來，那么今天我們就來看看吧。

豬肝炒芹菜的功效

豬肝喝芹菜都是十分有好處的食物，兩者既不相克又很是搭配，就豬肝來說，作為豬身上的一個(gè)內(nèi)臟，它起到補(bǔ)血、護(hù)肝的功效，尤其是正處于月經(jīng)期的女性或者是獻(xiàn)血之后的人們一定要多吃一些進(jìn)行補(bǔ)血；而就芹菜來說，它是屬于寒涼性的食物，可以起到清熱解毒、降血壓的功效，對于一些高血壓的老人或者是吃多了油炸食品而上火的人們一定要多吃，所以總的來說，豬肝炒芹菜既有著補(bǔ)血、補(bǔ)虛的作用還有著清熱解毒的功效。

豬肝炒芹菜是十分容易做的一道菜品，先將豬肝洗干凈然后切好放在一旁備用，再將芹菜也是洗干凈之后切好，下鍋燒油，放一些蒜頭姜片爆炒出香味，然后放豬肝，倒一些清水，蓋上鍋蓋燜煮十分鐘左右，開蓋放入芹菜再次進(jìn)行翻炒，如果喜歡吃辣的人們可以在這個(gè)時(shí)候放一些辣醬，以上就是豬肝炒芹菜的功效的問題的解答，有很多的食物都是可以起到對身體有益的作用的，就看我們怎么去煮了。