玉米有很多種類,其中紫玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,所以受到很多人的青睞。那么,具體來(lái)說,紫玉米的功效與作用有哪些呢?
紫玉米的功效與作用
紫玉米中含有豐富的植物營(yíng)養(yǎng)素,例如花色素苷,這是一種具有抗氧化能力的營(yíng)養(yǎng)成分,能夠防止皮膚衰老,清除體內(nèi)自由基,具有抗癌的作用,女性常吃還能排毒美容。減肥的人也可以選擇吃紫玉米來(lái)代替主食,因?yàn)樗械幕ㄉ剀漳苡行б种浦旧??;ㄉ剀者€具有消炎的作用,平時(shí)多吃紫玉米能夠緩解急性發(fā)炎的癥狀。那么,紫玉米怎么吃呢?一般來(lái)說,紫玉米和普通玉米的食用方法是一樣的,可以水煮,也可以蒸來(lái)吃,還可以做菜肴來(lái)吃。平時(shí)玉米須也不要浪費(fèi)掉,可以用來(lái)煮水喝,具有清熱解毒的效果。雖然紫玉米的功效非常多,但也不能過多食用,不然會(huì)不易消化。一些黑心商家將普通玉米染色,變成“紫玉米”來(lái)欺騙消費(fèi)者,大家不要盲目踩坑。
紫玉米的功效與作用非常豐富,不僅能減肥還能美容,具有抗癌的作用,是保健的好食品。