糯米藕怎么做呀 糯米藕的功效

在日常生活中很多人都非常喜歡使用糯米藕，糯米藕怎么樣制作呢？同時(shí)經(jīng)常食用糯米藕的話，有什么功效與作用呢？今天小編就來(lái)給大家具體的介紹一下吧。

第一、糯米藕怎么做呀

糯米藕的制作方法是非常簡(jiǎn)單的，把糯米洗干凈之后，用清水浸泡三個(gè)小時(shí)，再將藕皮去掉。然后將已經(jīng)泡好的糯米填入蓮藕孔中，一邊甜食用筷子捅揭時(shí)再將藕地的蓋子蓋上，用牙簽固定封口。

之后再用準(zhǔn)備好的調(diào)料和紅棗，將糯米藕放入鍋中一起煮，半個(gè)小時(shí)左右，煮開之后就把糯米藕撈出，晾涼之后就可以切片了，同時(shí)在上面淋一些蜂蜜，會(huì)使它的味道變得更好。

第二、糯米藕的功效

糯米藕的含糖量非常低，但是卻有非常高的含鐵量，因此非常適合缺鐵性貧血的人食用，而且蓮藕中含有非常豐富的膳食纖維和維生素，體質(zhì)較為虛弱的人都可以經(jīng)常食用，對(duì)便秘的人也非常有好處，經(jīng)常食用的話，還可以增強(qiáng)人體的免疫能力和抵抗能力。

其次糯米藕還有非常豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和鐵等維生素和微量元素，適量食用對(duì)人體是非常有益處的，而且糯米還可以起到補(bǔ)中益氣健脾養(yǎng)胃的效果，因此脾虛胃寒或者是腹瀉腹脹的人群都可以經(jīng)常食用。

糯米藕是江南地區(qū)獨(dú)有的特色小吃，不僅味道十分香甜清脆，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)還非常豐富，所以經(jīng)常食用一些糯米藕，對(duì)婦女和小孩都有很好的保養(yǎng)功效，因此如果體質(zhì)虛寒或者是體質(zhì)虛弱的人都可以經(jīng)常吃一些糯米藕，可以很好地起到潤(rùn)肺止咳和安神的效果。